アメリカのビール

果物との相性抜群!おつまみのイメージを変える爽やかなゴールデンエール!

ビールのつまみの定番といえば、枝豆や揚げものですよね。

けど、たまには「果物と合わせると美味しいビールってないかな〜?」なんて考えることってありませんか!?

この記事ではそんなビールを紹介いたします。

いつものおつまみに飽きた人少し変わったビールが飲みたい人はぜひ読んでください。

Kona Big Wave Golden Ale(ビッグウェーブ ゴールデンエール)

今回ご紹介するのは、ハワイのビール会社「Kona Brewing(コナブリューイング)」から発売されている、
「Big Wave Golden Ale」
です。

このビッグウェーブはすでに発売からかなりの期間が経っていますが、今なお人気のある素晴らしいビール。

クラフトビールが好きな人やハワイが好きな人、ハワイアンレストランなどによく行かれる方は、見たことがあるのではないでしょうか!

コナビール ラベル おしゃれ かわいいラベルもおしゃれ♪

実は苦手なゴールデンエール

実はこのゴールデンエールというビアスタイル、あまり得意ではないんです。
というか、苦手な部類に入ります。
(個人の好みなので好きな方はご勘弁を)

何が嫌いというわけでもないのですが、何となく中途半端な苦味が気になって・・・

ピルスナーのようなキレのある苦味でもなく、スタウトのようなローストした苦味でもなく。
何というか、香りと味がごっちゃになった苦味というか、とにかく中途半端な味だと思ってました。

しかしこのビッグウェーブは違いました。

こちらの苦味はアメリカンペールエールによくある「グレープフルーツのような苦味」ではなく、同じ柑橘系でも「ミカンを苦くしたような味」という感じなんです。
(伝わるかな・・・)

そしてその苦味はフルーツと合わせる事で最高の味に進化するんです。

果物の味の余韻をビールで楽しむ

初めてフルーツと合わせると美味しいのがわかったのは、Beer Barを営業していた過去のこと。

当時お店のおつまみメニューに「ドライフルーツ」があったのですが、冷蔵庫に余ってたドライフルーツを食べながら何気なくこのビッグウェーブを飲んだ瞬間、
「な、なんなこれ!めっちゃウマいやん!?」
という感想を口にするとともに顔がにやけるのを感じておりました(笑)

特に美味しかったのはパインと合わせた時。

パインの酸味がビッグウェーブの苦味と合わさり、素晴らしいハーモニーを奏でてくれました。
(さっきまで中途半端な苦味とか言ってましたね)

そこからしばらくの月日が流れましたが、あの時以上のペアリングの妙に出会ったことはありません。

果物(パイン)の味の余韻が口の中にあるうちに、ビールを楽しむ。

このロジックが完成した瞬間でした。

乾燥ではない生のパインはどう?

残念ながらこの記事を書いているときはドライフルーツがありませんでしたので、缶詰に入った生のパインをつまみに楽しんでいました。

ビッグウェーブゴールデンエール フルーツ おつまみフルーツとのペアリングが最高!

これもまた、ウマい。
ドライフルーツのパインには敵いませんが、それでも十分な美味しさです。

ビールがすすむすすむ・・・!

ビッグウェーブ自体の評価は?

このビッグウェーブ自体の評価ですが、味については先ほど述べた通り。
苦いミカンのような味ですね。

香りも同じく柑橘系の爽やかなもので、さすが南国のハワイを連想させてくれます。

また、アルコール度数4.5%とやや低めに作られていて、どちらかというとフレッシュジュースのような感じ。

泡はすぐに消えてしまうタイプですが、そのおかげで「ジュース感」を見た目でも感じられますね。

お酒に弱い人、ビールが苦手な人でも楽しめると思いますよ!

コナビール グラス うまいぜひグラスに注いでみて!

まとめ

ということで、今回はハワイの「Kona Brewing」から発売されている、
「Big Wave Golden Ale」
を紹介いたしました。

この記事のまとめ

  • アルコール度数も低く、お酒が苦手な方にもおすすめ
  • ミカンを苦くしたような柑橘系の味
  • 香りと相俟(あいま)って南国ハワイを思い出させてくれる
  • 果物(特にドライパイン)と合わせると最高にうまい

そういえば昔飲んだ時よりも、ビール単体でも美味しく感じました。
それは僕が成長したからか、もしくは身体がハワイを求めているからか・・・

ひかる
ひかる
やはり僕はハワイを求めているのか・・・

もしあなたの身体もハワイを求めているのなら、一度このビールをお試しあれ〜!

その時は果物の準備も忘れずにどうぞ♪

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